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Chef Alessandro Rausa

Una storia dal sapore autentico

La nostra storia nasce a Montevecchia, nel cuore della Brianza. Era il 2006 e l’idea de ilPartycolare cominciava a prendere forma, grazie all’intuizione dello chef Alessandro Rausa. 

Il suo obiettivo, fin dall’inizio, è sempre stato quello di portare la propria idea di ristorazione a un livello più alto, altissimo. (Scopri di più)

Quando l’etica sposa la sostenibilità

Qualità, consapevolezza, sostenibilità: queste sono molto più di semplici parole, costituiscono i valori in cui crediamo, perché il cibo merita rispetto.

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